Kali ini bikin tempe mendoan ala ala ya bun, karna di tanah rantau ga ada tempe mendoan jadi bikin tempe mendoan pake tempe biasa yg diiris tipis hehe

Source : Kharismah NugrohoLagi pengen banget makan tempe mendoan yg tepungnya masih agak basah alias gak kering garing, dulu sering jajan tempe mendoan di pinggir jalan, belinya ngantri sampe setengah jam. Kebetulan bude sayur bawain tempe yang sudah diiris tipis2 so mari kita bikin sendiri. Pelengkapnya anak2 minta sambel kecap. Pake petis juga enak lho #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Karena pengabdi pasukan gurih2 jadi bikin cemilan yang gampang2 aja 🤣Disini eyke ga pake tempe khusus mendoan ya cm tempe biasa diiris tipis..lebih enak sih emang pake tempe khusus mendoan ya..disini mendoannya aku goreng garing ya karena ga terlalu suka mendoan yang di goreng masih agak basah gitu..tapi sesuai selera aja ya.

Tempe mendoan adalah makanan berbahan tempe yg di campur dgn tepung lalu di goreng setengah matang..karena di sini tdk ada tempe yg khusus utk mendoan jd pake tempe biasa di iris tipis2 .. tempe mendoan bisa di jadikan cemilan ataupun sebagai lauk.. dan biasanya disajikan bersama sambal kecap 😍#PejuangGoldenApron2#minggu17

Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Kalo tempe mendoan gini biasanya sih pake daun bawang yaa, tp di kulkas lagi kosong yang ada malah seledri, ya sudah mamak putar otak pake seledri deh buat tempe mendoan ini ternyata enak juga 🤭 Sebagai ganti seledri bisa juga pake daun jeruk yang diiris tipis² lebih harum 👍🙂

Mendoan berasal dari kata mendo, yang artinya setengah matang. Tempe mendoan ini ciri khas dari Purwokerto.Seharusnya, tempe yang digunakan adalah tempe khusus mendoan, tetapi saya buat dengan memotong tipis tempe.Untuk sambal kecap, saya gunakan cabai rawit yang diiris kecil-kecil kemudian ditaruh dalam wadah yang berisi kecap.Untuk cocolan, dapat mempergunakan sambal kecap atau cabai rawit.Dalam menggoreng tempe mendoan, saya gunakan minyak yang cukup banyak.#LagiLagiTempe#AnakRantau

Tempe mendoan, merupakan kuliner yang berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah."MENDO" yang berarti SETENGAH MATANG. Jadi, tempe mendoan merupakan hidangan tempe yang digoreng setengah matang.Mendoan digoreng setengah matang karena mendoan dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Tujuannya untuk mempersingkat waktu penggorengan sehingga tidak perlu terlalu lama menunggu sampai kering.Oleh karena teknik memasaknya yang setengah matang, tempe mendoan ini cenderung oily atau berminyak. Jadi setelah matang bisa ditiriskan dahulu menggunakan tissue dapur atau lainnya.Tempenya bisa menggunakan tempe biasa yang diiris tipis melebar, silahkan dicoba dirumah, mari kita goreng menggorenggg 😃Rabu, 20 April 2022#PejuangGoldenBatikApron

Tempe mendoan, gorengan tempe atau tempe goreng tepung, sama aja sihh hehe.. kayanya udah paling gampanglah soal goreng menggoreng pake tepung ma, apalagi yang lain anggep cetek kayanyaa😅Paling sering hadir dimeja makan tuh si tempe ini tp g pernah bosen2🙈.#CookpadCommunity_Garut

mendo klo di Kebumen artinya setengah mateng. klo di pasar, beli tempe mendo, nanti dikasih tempe yg siap dimasak untuk besok lusa. jadi tempe mendoan itu tempe yg digoreng setengah mateng. klo makan ini gausah diitung kalorinya yaa.. karna pasti banyak banget 😂😂 yg jelas mendoan ini harus dimakan anget-anget yaa, klo dingin ga enak.fyi, klo ada pake tempe yg dibungkus daun yaa, karna rasanya akan beda.ini resep mendoan dari ibu mertua saya. enyak. insya Allah klo ada kesempatan saya posting foto step by stepnya.

Saya suka tempe tapi belum pernah memasak tempe yang dibuat khusus untuk mendoan. Uji pertama adalah memasak tempe yang diiris dan digoreng setengah matang dengan mencampur tempung racik dengan tepung segitiga biru dengan sambal yang didapat dari resep bumbu racik tempe goreng kobe hasil tidak mengecewakan. Terpikir bagaimana jika menggunakan tempe khusus mendoan? ini resepnya

Tempe mendoan adalah tempe yang di goreng setengah mateng. Tapi aku lebih suka tempenya crispy 😁#SiapRamadan#JemputRejeki