Ayam Geprek ala Mama Canaz

Baiq Desy Aniska
Baiq Desy Aniska @BaiqAniska
Pangkalpinang

Jualan online semakin memenuhi beranda sosmed, apalagi yang jualan makanan. Kalau beli terus yah boros ya moms, maka jiwa homemade ini meronta2 🤣 🤣.

Ayam Geprek ala Mama Canaz

7 orang berencana membuat resep ini

Jualan online semakin memenuhi beranda sosmed, apalagi yang jualan makanan. Kalau beli terus yah boros ya moms, maka jiwa homemade ini meronta2 🤣 🤣.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 gramayam
  2. Tepung bumbu serba guna
  3. Minyak goreng
  4. Bahan marinasi:
  5. Bawang putih
  6. Lada
  7. Garam
  8. Jeruk lemon/nipis
  9. Bumbu sambel:
  10. Cabe rawit
  11. Cabe keriting
  12. Bawang putih
  13. Garam
  14. Tomat (boleh skip)
  15. Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri air perasan jeruk.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan lada.

  3. 3

    Baluri ayam dengan bumbu halus dan garam. Diamkan selama minimal 2 jam (semalaman lebih bagus)

  4. 4

    Panaskan minyak.

  5. 5

    Siapkan tepung bumbu serba guna (sebagai bumbu kering)

  6. 6

    Larutkan 2 sendok tepung serbaguna dengan 80ml air (sebagai bumbu basah)

  7. 7

    Celup ayam kedalam bumbu basah, kemudian selimuti dwngan bumbu kering. Ulangi sekali lagi (2 kaki balur)

  8. 8

    Goreng dengan metode deep frying.

  9. 9

    Goreng sebentar bumbu sambel lalu ulek.

  10. 10

    Geprek ayam di cobek kemudian sajiikan dengan dibaluri sambel.

  11. 11

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baiq Desy Aniska
Baiq Desy Aniska @BaiqAniska
pada
Pangkalpinang
Seorang Ibu yang senang mengajar Matematika dan suka masak sendiri (homemade) untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa