Bahan-bahan

  1. 1/4 kgJamur tiram
  2. 2 butirtelur
  3. 10 sdmterigu
  4. 4 sdmtapioka
  5. 1/4 sdmgaram
  6. 1/4 sdmpenyedap (sy pakai totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jamur dan diperas dgn cara ditekan dgn kedua tangan. Jgn diremas agar tdk hancur.

  2. 2

    Campur semua bahan kering. Dan dlm wadah terpisah, kocokan telur.

  3. 3

    Siapkan minyak di atas kompor dgn api kecil-sedang. Jamur dilumuri tepung kering sampe rata

  4. 4

    Lalu ke kocokan telur, kemudian doulang ke tepung lagi. (Agak belepotan gambarnya, krn ambil foto udah trakhir2 proses. Jd udah banyak tepung bececeran)

  5. 5

    Setalah itu langsung goreng. Jika sudah agak kekuningan, dibalik. Sampai semua warna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Kl nggorengnya lumayan banyak, harus sering menyaring minyak, krn akan banyak endapan tepung. Jika tdk rajin disaring, tepungnya lama2 coklat, bikin kotor. Kl sy pilih nggoreng dlm minyak yg tdk terlalu banyak. Jd, saat 2x goreng, ganti minyak baru.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Priskila Harum
Priskila Harum @cook_23772241
pada
Klaten

Resep Serupa