Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging babi, potong kotak kecil2 / ayam kampung
  2. Garam
  3. Gula
  4. Merica
  5. Royco
  6. 🌸 Bumbu halus :
  7. 15 btrbwg merah
  8. 10 btrbwg putih
  9. 5 btrkemiri
  10. 4 buahcabe merah besar
  11. 10 btrcabe rawit / sesuai selera
  12. 5 btgserai, ambil bagian putih
  13. 2 jempoljahe
  14. 2 ruaskunyit
  15. 🌸 Bumbu lainnya :
  16. 10 btrcabe rawit utuh / sesuai selera
  17. 1 lbrdaun kunyit, simpulkan
  18. 6 lbrdaun pandan besar, potong2, sebagian disimpul
  19. 5 btgdaun bawang pre, potong2
  20. 10 lbrdaun jeruk
  21. 2 btgserai, geprek
  22. 6 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, rawit utuh, daun jeruk & serai hingga harum & matang

  2. 2

    Masukkan babi, aduk2 hingga berubah warna, masukkan daun pre, daun kunyit, daun pandan, tambahkan air masak hingga empuk

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, merica, royco, tes rasa, masak hingga mulai menyusut, lalu masukkan kemangi aduk rata, masak hingga layu, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa