Ayam Goreng Mentega

Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha

Punya sisaan ayam bagian dada terus cari resep ayam goreng mentega, kebanyakan ribet. Eh nemu resep ini dari Chef Willgoz. Pas di coba ternyata simpel dan enakkk ..

Ayam Goreng Mentega

Punya sisaan ayam bagian dada terus cari resep ayam goreng mentega, kebanyakan ribet. Eh nemu resep ini dari Chef Willgoz. Pas di coba ternyata simpel dan enakkk ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 EkorAyam bagian Dada (potong kotak2 / agak kecil2)
  2. 2 SdmMentega Blueband
  3. 3 SiungBawang Putih
  4. 1/2 SiungBawang Bombay
  5. 4 SdmKecap Inggris (jangan di skip)
  6. 2 SdmKecap Manis
  7. 1 SdmSaus Cabe Botolan
  8. 1 SdmSaus Tiram
  9. Bumbu Marinasi
  10. 1 SdmSaus Tiram
  11. 1 SdtLada

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dgn saus tiram dan lada. Diamkan 15 menit di kulkas.

  2. 2

    Iris bawang bombay. Cincang bawang putih. Campur dalam mangkuk kecap inggris, kecap manis, saus cabe, saus tiram. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu.

  3. 3

    Setelah 15 menit. Panaskan mentega dan goreng ayam yg sudah di marinasi tadi. Goreng hingga ayam kecoklatan di kedua sisi nya.

  4. 4

    Setelah ayam kecoklatan, masukan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sebentar hingga bawang sedikit layu. Kemudian tambahan saus yg sudah di racik tadi. Setelah mendidih, Cek rasa. Masak hingga semua bumbu meresap ke ayam (mentega nya sudah bening lagi). Bila mentega nya sudah bening, arti nya sudah matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha
pada
Dulu suka di bawain bekal sama Mama dengan berbagai macam makanan rumahan. Sekarang waktunya praktek ulang dengan resep warisan Sang Mama. 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Virginia Aling Lim
Virginia Aling Lim @cook_23119678
halo mau tanya, digorengnya pake minyak juga atau mentega aja? kalau tak ada kecap manis bisa ganti gula

Resep Serupa