كريات الثلج

نضع الزبدة و السكر و النشاء و الكاكاو في اناء ونخلط جيدا حتى تصبح كريمية

نضع البيض و نخلط كذلك ثم الفانيليا والخميرة ثم نبدا بوضع الفرينة تدريجيا حتى تتماسك وتكون طرية

بعد ذلك ناخذ كمية و نغطي الاخرى ثم نبدا بصنع كريات حجم واحد حوالي ١٥ غرام ونضعهم في صينية مدهونة بالزيت

و نضعهم في فرن ١٨٠° حوالي ١٠ دقائق حتى ينشفو (لا يتغير اللون كثيرا)

بعد ذلك نتركها تبرد و نزينها بوضع المعجون في اناء مع قليل من ماء الزهر و نغطس حبة الحلوى فيها ثم نرمدها في جوز الهند

و شهية طيبة