سيقار بجوز الهند

في وعاء نضع الزبدة، البيض،الحليب، الفانيلا و السكر الناعم المغربل ثم نخفق المكونات بال batteur بعدها نضيف الفرينة بالتدريج مع رشة الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة.

بعد أن ترتاح العجينة نبسطها بواسطة كيس بلاستيكي ليساعدنا في العمل، نزيل زوائد العجين للحصول على مستطيل نحضر السيقار و نقوم بتشكيل العجين نضغط عليها جيدا و نزيل الأطراف الزائدة، ثم نضعها في صينية بها ورق طهي وتكون جهة اللف من الاسفل ندخله الفرن بدرجة حرارة 160 درجة

في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشو في وعاء نضع جوز الهند، زبدة و الحليب المحلى نمزجهم حتى نتحصل على كريمة خفيفة ليست سائلة

بعد أن تنضج الحلوى نتركها تبرد ثم نقوم بحشوها

بعدها نقوم بتذويب الشكولاطة في حمام مائي و نقوم بطلي الحلوى بها و تزيينها من الحواف بجوز الهند