Fluffy pancakes

Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri

Setelah pindah ke Swedia, kangen banget dengan Pillsbury pancake mix yang dulu suka dibeli di supermarket di Saudi. Sayangnya, di sini kurang hits ya pancake American style gitu, banyakan yang hasilnya tipis tipis letoy, hahaha. Untung pernah simpan resep ini yang lupa banget sumbernya dari mana. Hasil pancake-nya so fluffy, mirip si Pillsbury!

Fluffy pancakes

41 orang berencana membuat resep ini

Setelah pindah ke Swedia, kangen banget dengan Pillsbury pancake mix yang dulu suka dibeli di supermarket di Saudi. Sayangnya, di sini kurang hits ya pancake American style gitu, banyakan yang hasilnya tipis tipis letoy, hahaha. Untung pernah simpan resep ini yang lupa banget sumbernya dari mana. Hasil pancake-nya so fluffy, mirip si Pillsbury!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 buah
  1. 180 mlsusu cair, suhu ruang
  2. 2 sdmcuka
  3. 1 buahtelur
  4. 2 sdmmentega cair
  5. 120 grtepung terigu (= 13 sdm)
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan susu cair dan cuka, lalu diamkan selama 5 menit. Hal ini dilakukan untuk membuat buttermilk yang akan bekerja dengan baking soda untuk membuat pancake jadi lebih lembut dan fluffy.

  2. 2

    Setelah 5 menit, campurkan telur dan mentega cair ke dalam buttermilk sampai rata. Kemudian masukkan bahan kering lainnya. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan teflon di api sedang, tidak perlu diberi minyak. Tuang adonan pancake secukupnya, masak selama sekitar 1,5 menit di satu sisi. Balik lalu masak sisi lainnya selama 30 detik - 1 menit. Selalu cek ya, kalau sudah coklat, angkat saja.

  4. 4

    Look at that beauty! Warnanya cantik, permukaannya mulus, fluffy, dan ga kempes.

  5. 5

    Sajikan dengan topping sesuka hati. Kali ini saya menggunakan gula halus, fla vanilla sisa pudding, dan whipped cream. Nyam!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri
pada

Komentar

Resep Serupa