Kelt csigák fokhagymás vajjal

Egy szlovén oldalon találtam ezt a receptet. Épp valami sósra vágytam a sok édes sütemények után, és ez nagyon megtetszett. Gyorsan ki is próbáltam. Nagyon-nagyon finom! Még biztosan meg fogom sütni párszor. Kettő maradt másnapra, még akkor is finom puha volt.
Elkészítés
- 1
A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Pár percig hagyjuk, hogy szépen felfusson. Egy tálba mérjük ki a lisztet, adjuk hozzá a sót, vajat és a tojássárgákat. Majd az élesztős tejjel együtt gyúrjunk belőle egy rugalmas, lágy tésztát. Konyharuhával takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk duplájára kelni.
- 2
Közben elkészítjük a fokhagymás vajat. A vajat szobahőmérsékleten meglágyítjuk, vagy nagyon-nagyon picit olvasztunk rajta. Hozzákeverjük a sót, az apróra vágott fokhagymát és a petrezselyemzöldet.
- 3
A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki és kenjük meg a fokhagymás vajjal. Tekerjük fel, mint egy roládot. Vágjunk 3 cm vastag szeleteket belőle.
- 4
Egy kisebb sütőformát vagy tortaformát kenjünk ki vajjal, és helyezzük bele a tekercsdarabokat egymás mellé. A sütőt melegítsük elő 180 C fokra. Mielőtt betennénk a tésztát sülni, a tetejét kenjük le tojással. Kb. 30 perc alatt süssük szép aranyszínűre.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek

Kapros csigák


Nutellás csavart csigák


Kakaós-joghurtos kalács gluténmentesen


Felhő szelet


Amerikai fahéjas csigák ("Cinnabon")


Fokhagymás sajtos kenyér


Túrós-mazsolás csiga rizslisztből (Gluténmentes)


Grill muffin


Kakaós fonott kalács


Burgonyás sajtos pogácsa


Kakaós kelt csavart


Tejes sós kifli


Fekete rózsa


Medvehagymás pogácsa


Szalámis-sajtos, teljes kiőrlésű, kelt gombóc, fűszeres vajjal


Kelt burgonyás pogácsa


Sajtos túrós rúd


Hamburger buci


Kókuszhabos csigák


Kókuszos csigák


Sajtos hajtovány


Zserbó rizslisztből (Gluténmentes)


Szilvás habos kelt


Fokhagymás zsemle


Túrós rózsa


Kelt háromszögek


Mazsolás csavart kelt kalács


Foszlós vajas kalács


Sajtos-vajas csigák


Dzsemmel töltött kelt kiflik 🌺

Szöveges kommentek (3)
1kg liszt alatt neki sem fogok, soha nem romlott meg egyetlen darab sem!
Köszönjük szépen! 😍😍😍