Az alsó réteghez egy tálba tesszük a hozzávalókat és összedolgozzuk. Egy kissé ragacsos marad a tészta, ezért amíg a többi réteget elkészítjük tegyük be a hűtőbe fóliával letakarva.

A töltelékhez a megpucolt és feldarabolt rebarbarát tegyük egy lábasba és szórjuk meg cukorral vagy mézzel. Én 26 dkg rebarbarát használtam és ehhez 3 evőkanál cukrot tettem, így kellően savanykás maradt az íze. Ha valaki vastagabb töltelékkel szereti használhat több rebarbarát is, nekünk ez a mennyiség vált be a legjobban. Egy pici vizet öntsünk a rebarbarára és kis lángon pároljuk meg. A végén a rebarbara szálaira esik szét, de pont úgy jó.

Miközben a rebarbara hűl, készítsük el a felső morzsás réteget. A hozzávalókat tegyük egy tálba, de fontos, hogy a vaj vagy margarin csak akkor kerüljön ki a hűtőből, mert így tudjuk a morzsás állagot létrehozni. A hozzávalókat ne próbáljuk összegyúrni, csak folyamatosan morzsolni az ujjaink között. A legvégén egy dara szerű állagot kell kapnunk.

A tésztát vegyük ki a hűtőből és egy pite forma méretre nyújtsuk ki lisztezett felületen. Nyomkodjuk bele a piteforma széleibe is a tésztát. Erre a rétegre jöhet a langyosra hűlt rebarbara amit egyenletesen elosztunk a tésztán. A legvégén megszórjuk a morzsával.

180 C fokra előmelegített légkeveréses sütőben süssük kb. 20-25 percig, amíg a morzsa kap egy kis színt. (Nem légkeveréses sütőben is tökéletesre sül.) Ha picit kihűlt ehetjük is :)