تحضير المرقة: نأخذ طنيجرة نضع فيها الزيت ثم نأخذ نص حبة بصل +نص راس ثوم وحبة طماطم مقطعين ونرحيهم بالميكسور ونفرغهم داخل ااطنيجرة تخليهم يتقلاو ثم نضيف التوابل والملح و الخضرة مقطعة قطع صغيرة ونخليهم يتقلاو مع بعض ثم نمرقو بالماء الدافئ
2
3
العجينة:نضع السميد في الجفنةو نرحي نص راس ثوم +نص حبة طماطم +النعناع ونميكسيهم ونفرغهم مع السميد ونضيف نفس التوابل لي حطيتهم في المرقة والزيت والملح ونأخذ غراف من المرقة ونشمخ بيه الخليط حتى يصبح عجينه ثم مشكلة على شكل بيضوي ثم ورميهم في المرق ونخليهم يطيبو على نار متوسطة
التعليقات (7)