الخطوات
- 1
تنضيف السمك جيداً وغسله جيداً بالماء والملح والخل والليمون علشان الزفاره
- 2
وبعدها نفتح فتحات في السمك من الضهر والوش
- 3
التتبيله توابل سمك فلفل اسمر كمون رشه ملح هريسه شطه وقرنين فلفل وكزبره ناشفه وثوم مفروم جيداً ونضربهم في الخلاط مع بعض كويس معاه عصير ليمون وخل
- 4
ونتبل السمك من الداخل والخارج وبجيب دقيق مخلوط عليه معلقتين نشا
- 5
بنجيب لتر ماء ساقعه ونغمس السمك بالدقيق وبعدين ننزل بيه في المياه ونشيلو بسرعه وننزل بيه تاني بالدقيق ونحمرها بالزيت
- 6
النشا مع الدقيق النشا هو اللي بيخليه ذهبي لو الزيت اتحرق هيغمق
- 7
الماء بتخليه مقرمش وتخلي الدقيق ميتحرقش في الزيت وكل ما يقعد بالتتبليه كل ما ياخذ الطعم
- 8
بالهنا والشفا
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12804841
التعليقات (2)