Puding panggang labu kuning

Marsaulina Pasaribu
Marsaulina Pasaribu @lina_pasaribu
Dili

Sebuah alternatif mengolah labu kuning. Hasilnya mirip kue lumpur, gurih dan lembut. Pakai mangkuk aluminium foil ukuran kecil, pas untuk porsi 1 kali makan. Bisa juga pakai mangkuk kaca tahan panas.

Puding panggang labu kuning

Sebuah alternatif mengolah labu kuning. Hasilnya mirip kue lumpur, gurih dan lembut. Pakai mangkuk aluminium foil ukuran kecil, pas untuk porsi 1 kali makan. Bisa juga pakai mangkuk kaca tahan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 400 grlabu kuning
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 5 btrtelur
  5. 6 sdmgula pasir
  6. 130 mlsantan Kara (2 paket mini)
  7. 100 mlminyak sayur
  8. Kismis atau choco chips untuk taburan (bisa di skip)
  9. Vanili (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu kuning, haluskan dengan garpu. Tambahkan dengan tepung terigu dan maizena dan vanili. Aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Campur telur, gula dan santan. Aduk dengan whisk atau garpu.

  3. 3

    Tuang adonan santan ke dalam adonan labu kunin. Lalu tambahkan minyak sayur.

  4. 4

    Tuang ke dalam mangkuk aluminium foil. Adonannya sangat cair.

  5. 5

    Panggang di oven 170C selama 25 menit. Sesudah kurang lebih 10 menit dipanggang, taburi choco chips/kismis supaya tetap mengapung.

  6. 6

    Cek kematangan dengan tusuk sate/tusuk gigi. Kalau sudah tidak ada adonan yang melekat berarti sudah masak. Done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marsaulina Pasaribu
Marsaulina Pasaribu @lina_pasaribu
pada
Dili
Ibu bekerja yang suka menyempatkan masak di waktu luang
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa