Cara Membuat
- 1
Masak kelapa di wajan tanpa minyak lalu masukan gula merah yg sudah diiris dan gulpas vanili, garam. Aduk terus hingga berubah warnaenjado coklat / sampai gula larut. Sisihkan utk dijadikan isi
- 2
Uleni tepung ketan menggunakan air hangat dg cara diwadah besar campurkan ketan, pasta pandan, garam dg air sedikit demi sedikit Uleni sampai bisa dibentuk (kalis sedikit lembek)
- 3
Setelah kalis Bentuk sesuai selera ya, jangan lupa masukan unti kelapa lalu bulatkan hehe utk garis atas aku pake tusuk sate. Lalu siapkan kukusan
- 4
Tata kue yg sudah dibentuk diatas daun pisang lalu kukus 20menit. INGAT harus sesekali dibuka karena kalo tdk kue akan mengembang besar lembek dan lengket.
- 5
TIPS :1) Jangan lupa lapis tangan dg minyak goreng supaya tdk lengket saat membentuk kue (adonan) dan oelsi juga kukusan dg minyak, kukus berjarak agar tdk menempel. Pakaian kain di tutup panci agar air tdk menetes ke kue yg sedang dikukus. 2) setalh 2menit kukusan harus sering dibuka agar uap keluar, utk menghindari kue yg mengembang trllu besar. Hehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Pepare Kue Pepare
Bulan ini tema challenge komunitas Batam masakan yang dikukus, pas banget aku mau bikin kue favorit aku, kue pare ini 😍#ComBat2024#ComBatChallenge_DiKukusAja#CookpadCommunity_Batam
-
Kue Pare #BikinRamadanBerkesan Kue Pare #BikinRamadanBerkesan
Jajanan pasar favorit dr zaman bocah,sama dgn Mendut tp tanpa dibungkus daun,bentuk berantakan krna males buka ttup panci,bukanya seenaknya aja 😂
-
-
Kue Pare (wadai papare) Kue Pare (wadai papare)
Bahasa banjarnya wadai papareBentuk kue nya masih amburadul tp kalau rasa dijamin 👍🏻Ini foto pertama kali saya bikinSetelah itu gak pernah foto lagi 🤣
-
Kue Pare Kue Pare
Bismillah...Kue khas Banjar Kalimantan Selatan ini,kalau dari rasanya mirip kue mendut Jawa.Bedanya kue pare ini di sajikan dengan vla santan kental,sayangnya tadi saya gak sempat membuat vlanya tapi begitu aja udah enak kok.Di resep tetap saya sertakan bahan dan cara pembuatan vlanya ya.Oya,untuk bahan kulit,karena tadi saya skip air kapur sirihnya dan gak pakai air jus pandan jadi santannya saya pakai 200 ml lebih dikit,pasta pandan dan garamnya saya campur sekalian bareng santan.Source : hanhanny#KulinerBanjarBundaMelvy
-
Kue Pepare / Kue Perape Kue Pepare / Kue Perape
Kue kesukaan, apalagi pas bulan puasa.. uhhh pasti kue ini yg dicari..😅 Kue dengan tekstur kulit yg kenyal, isi unti yg manis dan Cocolan tahi lala yg gurih... hmm ketagihan pastinya.. 😍😍😍
-
Kue Pare #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan Kue Pare #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan
Kue pare ini gampang banget loh bikinnya. Lumayan buat nambah nambah takjil buka puasa. Udah gitu rasanya enakk bingitss.. bahannya ga sama sekali pake pare ya guys mungkin dikasih nama kue pare karna bentuknya aja yang kaya pare hehe.. let's get started➡
-
Kue Pepare Kue Pepare
Hai.. teman2 CP tersayang..qiqi🤭Mimi mau share resep kue pepare.Ada yg rekues minta bikinin mendhut/ bugis, trs iseng deh karena adonan sama jadi ngambil dikit di bentuk yg beda..Kudu telaten bgt,, ini juga krn mimi ga bisa mbentuk2 makanan dengan tingkat kenjlimetan diatas level 1 hehe..maunya yg biasa2 aja bentuknya..level 1 kaya mendut yg tinggal pulung2 jadi deh..Yukk momsay ceki2 resepnya..Source : BundaIndahAura#GA_TheNextLevel#Lihairecook9_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)