Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A bodzavirágokat óvatosan leöblítjük, majd a vastag szárról leszedegetjük a virágot egy nagy befőttes üvegbe. A citromot felszeleteljük és a tetejére rakjuk.
- 2
Cukorszirupot készítünk (1:1 arányban), tehát 3 kg cukorhoz 3 l vizet öntünk és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Majd megvárjuk amíg testhőmérsékletűre kihűl. Ha a cukorszirup kihűlt, hozzákeverjük a citromsavat és a levet a bodzavirágra öntjük.
- 3
A befőttes üveg tetejét lezárjuk. Legalább egy éjszakára, de akár 3-4 napra is állni hagyjuk. Minél tovább hagyjuk a bodzát a szirupban annál intenzívebb ízt kapunk.
- 4
Miután pár napig állni hagytuk leszűrjük és üvegekbe töltjük. Tartósítószer nélkül hűtőben 6 hétig is eláll.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
-
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Májusban sok bozda van az erdőben és a saját készítésü szörp ízét egyik bolti sem éri utól.
-
-
-
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A bodzavirágokat nem szabad megmosni, hiszen akkor elveszítenék aromájukat, viszont fontos, hogy tiszta helyről gyűjtsük őket és alaposan válogassuk át!
-
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Aki jobban kedveli a bodza aromáját, mint a citromosat, annak ezt a receptet ajánlom.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Minden évben készítek szörpöt, mert van a kertünkben bodzabokor, és tudom róla biztosan bió...
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Ebben az évben több bodzaszörpöt készítettem, inkább szirup jellegűen, mint szörpként. Nagyon, nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek