Bizcocho de espelta, plátano 🍌 y albaricoques
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 @delacabeza_alamesa
He estrenado mi nueva panificadora con este rico, dulce y saludable bizcocho de harina de espelta!! 🥴🥧#PostreSaludable #ComidaCasera #DelantalDorado #NoSinMiPanificadora
Bizcocho de espelta, plátano 🍌 y albaricoques
He estrenado mi nueva panificadora con este rico, dulce y saludable bizcocho de harina de espelta!! 🥴🥧#PostreSaludable #ComidaCasera #DelantalDorado #NoSinMiPanificadora
Paso a paso
- 1
Primeramente, aplastamos los plátanos con la ayuda de un tenedor y reservamos. Ponemos en un bol los huevos, el aceite, la miel y el yogurt y batimos. Una vez mezclados, añadimos el plátano y el albaricoque cortadito.
- 2
Añadimos la levadura tamizándola con un colador y a continuación añadimos la harina, volcando primero un vaso y tamizando, luego otro y el último (no añadimos las tres medidas de vaso de yogur de una tirada).
- 3
Batimos bien durante 2 minutos y dejamos reposar la mezcla durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, volcamos la mezcla en la cubeta de la panificadora y activamos el programa 8 (bizcochos y pasteles) y listo.
- 4
Si no tenéis panificadora, volcamos la mezcla en un molde especial para horno, engrasado y enharinado previamente, y metemos al horno a 200° durante 45-50 minutos.
- 5
Dejamos enfriar y emplatamos, podemos decorar con unas rodajas de plátano o de albaricoque. #BuenProvecho😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 le encantará ver cómo quedó.
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