أولا :نضع الزبدة و البيض و الزيت و الملح و نخلطهم جيداً ثم نضيف الفرينة والخميرة ونحرك جيداً ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى تصبح عجينة. نحل العجينة و نضعها في قالب وندخلها الفرن.

تانيا : نحضر الحشو أولا نضع في مقلاة البصل ونقليه جيداً ثم نضع عليه التوابل ثم السلق ونتركه حتى يذبل جيداً ثم نضع في صحن البيض والحليب والكريمة مع التوابل والجبن ونضيف عليهم السلق.

تالتا: نخرج العجينة من الفرن وتكون لا تزال بيضاء ونضيف عليها الحشو والجبن من فوق وندخلها حتى تستوي ثم نخرجها ونقطعها وشهية طيبة.