نضع كل المكونات الجافة ونضيف عليها زيت ونبسسها جيدا ثم نضيف البيضة ونلمها بالماء بدون ما نعجنها نلم فقط ونضعها جانبا ترتاح

نضع الحليب وملعقة نشاء على النار ونحرك حتي يثقال ثم نضيف له الجبن ونستمر في التحريك حتى يذوب ثم ننزعه من النار ونضيف بيضة وملح+فلفل اسود ونخلط جيدا حتى نتحصل على كريمة رطبة

نبسط العجينة في البلاطو لي يدخل الفرن ونثقبها بالفرشيطة ونضع الحشو ثم الكريمة ثم جبن مبشور والى الفرن وبالصحة والراحة

ملاحظة ممكن انك تضعي العجينة في قوالب صغيرة