Μια διαφορετική καρμπονάρα με πράσινη σαλάτα
Μια διαφορετική καρμπονάρα με πράσινη σαλάτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψήνουμε τη πανσέτα σε λίγο λάδι μέχρι να τη θωρακίσουμε καλά και να πάρει αυτό το χρυσό χρώμα.Αφού ψηθεί τη αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το δεντρολίβανο για άρωμα.Σβήνουμεμε το μισό κρασί και τη κατεβάζουμε το οποίο να ξεκουραστεί.
- 2
Στο ήδη υπάρχον λάδι που έχει βγάλει η πανσέτα ρίχνουμε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι και το τζίντζερ.Έχουμε βάλει τα μακαρόνια να βρασουνε.Ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί στο τηγάνι και ρίχνουμε νερό από τα μακαρόνια.
- 3
Κόβουμε τη πανσέτα σε κομμάτια (όποιο μέγεθος θέλουμε) και τη βάζουμε στο τηγάνι ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ψηθεί εντελώς η πανσέτα μας.Τη κατεβάζουμε από το τηγάνι.
- 4
Ρίχνουμε τα βρασμένα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατεύετε όλα τα υλικά.Ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να ανακατεύουν όλα τα υλικά.
- 5
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τριμενη τη παρμεζάνα (όσο θέλουμε).Σερβίρουμε στο πιάτο τα ζυμαρικά μας βάζουμε στο πλάι τη πανσέτα μας και τρίβουμε λίγη επιπλέον παρμεζάνα.
- 6
Για τη σαλάτα μας περνούμε τα φύλλα από το σπανάκι κόβουμε ντοματίνια ρίχνουμε λίγο αλάτι, βαλσάμικο, λάδι και τρίβουμε τη παρμεζάνα. Καλή ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πράσινη σαλάτα με σύκα και προσούτο Πράσινη σαλάτα με σύκα και προσούτο
Την τσιτσινιά με τα σύκα την πήρα από την αγαπημένη μανούλα μου και εμπλούτισα λίγο τη σαλάτα 😇
-
Πράσινη σαλάτα με αυγό Πράσινη σαλάτα με αυγό
Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή σαλάτα για μεσημεριανό!
-
-
Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο
Όταν θες να γεμίσεις την κοιλίτσα αλλά πρέπει και να προσέξεις γιατί το έχεις παρακάνει, κάτι πρέπει να γίνει. Πλούσια πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο.#αποτοξίνωση
-
-
Σαλάτα πράσινη με μήλο και ντοματίνια Σαλάτα πράσινη με μήλο και ντοματίνια
Η σαλάτα πρέπει να είναι ελαφριά, όταν τα φαγητά που συνοδεύει είναι πλούσια και εορταστικά. #τσίμπα_το
-
-
-
Πράσινη σαλάτα Πράσινη σαλάτα
Υγιεινή, δροσερή νόστιμη και χορταστική! Μπορεί να φαγωθεί και ως βραδινό.
-
Πράσινη σαλάτα με προσούτο μέλι και καρύδια Πράσινη σαλάτα με προσούτο μέλι και καρύδια
Σαλάτα δυστυχώς τρώμε σπάνια αλλά όταν φάμε θα είναι ή χωριάτικη ή αυτή εδώ (με διάφορες παραλλαγές).Είναι γλυκόξινη και συνάμα πικάντικη λόγω ρόκας, ο συνδυασμός των γεύσεων είναι τέλειος!!Τρώγεται άνετα και μόνη της με μερικά κριτσίνια ή φρυγανιές αν θέλουμε κάτι ελαφρύ! Μιαμ μιαμ 😋Πάμε να τη φτιάξουμε 😀ΥΓ:Οι αναλογίες είναι στο περίπου, ένα ματσάκι απτο καθένα έβαλα περίπου.Μπορείτε να δείτε στο σούπερ μάρκετ αν έχουν έτοιμη μιξ σαλάτα.Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με ότι σαλατικό θέλετε.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια