الخطوات
- 1
نخلط اللحم والشحم والرز المصفا والكرفس المثروم والبصل مفروم ناعم وقليل من البطاطس 🍠فقط نااخذ الطبقة الخارجية والي نحفرة من الدخال نااخذه للحشوة نفرمه ناعم
- 2
- 3
ونفرم حبة فلفل اخظر ونضعها مع الخليط ونضع الملح والبهارات والفلفل الاسودوملح الليمون ودبس الرمان ونضع المكونات جميعا ونضع عليهم معجون الطماطم ونخلطهم باليد جيدا
- 4
نقوم بحفر البطاطس والبصل وااخراج كل قشر على حدى ونحفر الكوسة والباذنجان والطماطم
- 5
ونغسل السلق وننتركه قليلا بماء حار حتى يذبل ونقوم بااخذ اعواد السلق نسميى العظد بوضعه في قاع القدر لكي لاتحترق الدولمة نبدا بالحشو اولا نحشي الكوسة وبعدها الباذنجان وبعدها البطاطس 🍠بالترتيب وفي وبعدها البصل والفلفل الاخظر وفي النهاية 🔚السلق والطماطم وتوضع الاعواد الباقية على وجه الدولمة ااختيارية 😘توضع على نار عاليةةمدة عشرة دقائق ثم توطئ تحتها النار وتترك لتستوى على مهلها وبعدها توضع في طبق كبير وتوكل بالصحه والعافيه 😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)