كيكة عيد الميلاد
الخطوات
- 1
نخلط اابيض مع السكر ونطلعهم بواسطة الباتور مدة 7 دقائق حتى نتحصل على خليط ابيض ويتضاعف حجمو نضيف عليه الفرينة تدريجيا ونخلط من اااسفل الى الاعلى غير بالعقل. نضاعف المقادير ونكرر العملية مرتين باش نتحصل على زوج بسكويت
- 2
نطلع الشانتيه مع الماء البارد جداً ونوزن 200 غ بعدما نطلعها جيداً ونكون ذوبت 100 غ من الشوكولاتة في حمام مائي.نأخذ القليل من الشانتيه ونخلطها مع الشوكولاتة بسرعة كبيرة باش ماتتكتلش. بعدها نفرغها داهل بقية الشانتيه ونخلط بالعقل. نأخذ البسكويت ونقطعو حسب المول اللي حبيتو ونشربو ونحط طبقة من الكريمة ونكرر العملية حتى نكمل الطبقات. من الاحسن نحضرها قبل بيوم ونخليها تبات في المجمد
- 3
La ganache نخلط الحليب الكاكاو والشوكولا نقطعها قطع صغيرة ونحطهم على النار لما تذوب الشوكولاتة نضيف عليها الزبدة ونخلط ونخليها تدفى شويا. نخرج الكيكة ونحط عليها la ganache ونزينها حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كيكة عيد الميلاد كيكة عيد الميلاد
#الشيف_الذهبيعيد ميلاد بابا حبيبي وسندي وكل شيء في الدنيا ربي يخليه تاج فوق راسنا ويظول في عمرو
-
-
كيكة عيد الميلاد كيكة عيد الميلاد
#كيك#كسرحجر#شيف ذهبي كان عيد ميلاد بنت حتى صغيرة وحبيت نفرحها 😇🎉🍰
-
-
كيكة عيد الميلاد كيكة عيد الميلاد
#تحدي_الحروفكيكة خفيفة ظريفة بموكنات بسيطة و اقتصادية و مذاقها رائع
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)