Oreo Cheesecake Pak Eko

Himmatul Hanifa
Himmatul Hanifa @cook_18336728
Jeneponto, Sulawesi Selatan

Sering ngiler lihat kakak buat Oreo cheesecake untuk keponakan dan beberapa pelanggan😅Jadilah praktek sendiri, apalagi kami dipisahkan lautan yang terbentang. Saya di Sulawesi Selatan, kakak di Jawa Barat. Kalau biasanya kakak buatnya yang premiun, kali ini saya buat yang pak eko yaa, Bunda. Jadi pak eko ini bukan karena nama suami ada unsur eko-nya, melainkan untuk singkatan dari paket ekonomis😂Mengingat bahan yang premiun sulit didapatkan di daerah saya. Ayo, Bunda kita praktek bareng🥰Oiya, karena suami tidak terlalu suka keju, saya buat kejunya tidak terlalu banyak, Bund. Kalau Bunda suka keju, silakan nanti kejunya ditambah ya. Boleh banget kalau mau lebih banyak keju daripada susunya, biar nendang rasa oreo cheesecake-nya gitu lho...😊😋

Oreo Cheesecake Pak Eko

10 orang berencana membuat resep ini

Sering ngiler lihat kakak buat Oreo cheesecake untuk keponakan dan beberapa pelanggan😅Jadilah praktek sendiri, apalagi kami dipisahkan lautan yang terbentang. Saya di Sulawesi Selatan, kakak di Jawa Barat. Kalau biasanya kakak buatnya yang premiun, kali ini saya buat yang pak eko yaa, Bunda. Jadi pak eko ini bukan karena nama suami ada unsur eko-nya, melainkan untuk singkatan dari paket ekonomis😂Mengingat bahan yang premiun sulit didapatkan di daerah saya. Ayo, Bunda kita praktek bareng🥰Oiya, karena suami tidak terlalu suka keju, saya buat kejunya tidak terlalu banyak, Bund. Kalau Bunda suka keju, silakan nanti kejunya ditambah ya. Boleh banget kalau mau lebih banyak keju daripada susunya, biar nendang rasa oreo cheesecake-nya gitu lho...😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1 bungkusOreo original
  2. 3 sdmTepung maizena
  3. 165 grKeju cheddar
  4. 450 mlSusu cair plain

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, pisahkan oreo dan creamnya

  2. 2

    Hancurkan kepingan oreo menggunakan sendok, apabila dirasa sulit boleh menggunakan uleg-an yaa, Bunda.

  3. 3

    Parut keju cheddar.

  4. 4

    Encerkan cream oreo menggunakan susu cair, begitu pula tepung maizena agar nanti mempermudah proses memasaknya. Ceritanya oreo cheesecake ini tidak menggunakan tambahan air sama sekali, Bunda.

  5. 5

    Tuang susu cair ke dalam panci, masak menggunakan api kecil.

  6. 6

    Setelah agak panas, masukkan cream yanh dicairkan tadi. Kemudian aduk - aduk hingga merata dengan susu.

  7. 7

    Setelah cream rata dengan susu, masukkan keju. Aduk kembali hingga keju meleleh dan tercampur dengan susu.

  8. 8

    Setelah semua larut dan menyatu dengan susu, tuang maizena yang telah dicairkan. Aduk - aduk hingga mengental, Bunda.

  9. 9

    Angkat adonan cheescake, diamkan kurang lebih 5 menit agar agak dingin.

  10. 10

    Adonan dan bubuk oreo siap disatukan, Bunda. Suka - suka ya, Bunda, mau dibuat berapa layer. Kalau saya, 3 kali adonan 3 kali bubuk oreo bergantian.

  11. 11

    Boleh ditambah keju sebagai topping ya, Bunda.

  12. 12

    Tutup rapat dan simpan di kulkas. Biarkan mereka ngadem minimal 3 jam ya, Bunda.

  13. 13

    3jam, 4 jam, 5 jam berlalu, Oreo cheecake siap dinikmati, Bunda😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Himmatul Hanifa
Himmatul Hanifa @cook_18336728
pada
Jeneponto, Sulawesi Selatan
Penimbun kain yang mencintai dunia kuliner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa