Brownies kering

Dapur Az Zaahidah
Dapur Az Zaahidah @Hudaku87
Tulungagung

Dari kemarin pingin bebikinan ini saat lebaran, tapi kalah dengan rasa males hihi karena males mau nyari pelengkap jadi bikin seadanya bahan aja. Yang penting janji ma bocil terealisasikan meski g sesuai harapan.

Brownies kering

Dari kemarin pingin bebikinan ini saat lebaran, tapi kalah dengan rasa males hihi karena males mau nyari pelengkap jadi bikin seadanya bahan aja. Yang penting janji ma bocil terealisasikan meski g sesuai harapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 gramtepung terigu protein rendah
  2. 20 gramcoklat bubuk
  3. secukupnyaVanili
  4. 100-150 gramDCC
  5. 115 mlminyak goreng
  6. 200 gramgula halus
  7. 2 butirtelur
  8. secukupnyaGaram
  9. Pelengkap :
  10. cupPaper
  11. bagPiping
  12. Toping kacang almond slice atau chococip, aku tadi pake kacang tanah aja yang asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan DCC dan minyak goreng dengan cara ditim. Jika sudah cair biarkan dingin sisihkan.

  2. 2

    Saring tepung terigu, coklat bubuk dan vanili, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula halus sampai gula larut, bisa dimikser atau pakai wisk, supaya shiny crust nya bisa keluar, jangan kayak aku karena sudah kiyu tangannya jadi pinginnya cepet2 hihi. Tambahkan garam dikit aja.

  4. 4

    Kalau gula sudah larut, masukkan campuran DCC dan minyak goreng cair tadi, aduk rata, setelah itu masukkan campuran tepung dikit2 ya. Aduk-aduk sampe rata, masukkan piping bag.

  5. 5

    Panaskan oven, kalau saya pakai panci serba guna tadi panasinnya pakai api sedang aja.

  6. 6

    Setelah dimasukkan e piping bag, lanjut semprotkan ke paper cup yang dialasi loyang ya.. sampai adonan habis, terus kasih toping biar cantik.

  7. 7

    Kalau ovennya sudah benar-benar panas, baru loyang tadi dimasukkan, harus panas ya.. Soalnya rahasia shiny crust nya keluar kalau ovennya sudah panas, oven selama 20 menit, karena saya pakai panci serbaguna tadi pakai api sedang cenderung kecil, setelah 20 menit, tambahkan lagi 10 menit dengan api kecil, supaya brownies bener2 kering dan bisa tahan lama. Setelah diangkat dari oven, angin2 kan dulu supaya brownies nya tambah mengeras, karena saat keluar kelihatan belum keras.

  8. 8

    Ulangi cara mengoven seperti cara sebelumnya sampai adonan habis ya.. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Az Zaahidah
pada
Tulungagung
IRT yang hobby bebikinan, setelah sekian lama hiatus dari uprek di bidang perdapuran.. saatnya mengasah kembali pisau yang mulai tumpul. Demi trio sholihahku akan ku asah lagi hobby ku ini.. bismillah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa