قراص بعجوة

نخلط السميد والطحين والسكر والمحلب والملح بوعاء كبير ثم نذيب السمن ونضيفه للخليط ونحرك جيدا ونغطي ونتركه لليوم الثاني بحرارة الغرفه او من الصبح للمسا

تاني يوم او المسا منضيف الحليب بالتدريج ونعجن حتى تتماسك المكونات كلها

ممكن ياخذ كل الحليب وممكن اقل

ناخذ قطعه عجين نفتحه عالكف ونحط بالوسط قطعه عجوة ونكورها ونكبسها بقلب القالب ونقلبها ليطلع عنا الشكل ونحطها بالصينية تبع الفرن

يسلم ايديكم رح يدوبو بالفم دوبان وطعم يجنن صحتين وهنا يارب ❤