بيتزا تركية 💚 لحم بالعجين 💚

🍓🍓أم آدم ويوسف💚وصفات أمي الغالية
🍓🍓أم آدم ويوسف💚وصفات أمي الغالية @cook_18661410
الجزائر

#سندويشات_سريعة 💕لحم أجون وصفة مكونة من عجين بحشو اللحم المفروم والخضر تقدم على شكل صفيحة أوتلف على شكل سندويش به بصل وطماطم ومعدنوس مع عصرة حامض💕

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 🔸مكونات العجينة :
  2. كأس ونصفحليب دافئ
  3. كأسماء دافئن
  4. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  5. ملعقة كبيرةسكر
  6. ملعقة صغيرةملح
  7. 1/4 كأسزيت
  8. 6 كؤوسونصف فرينة (حسب نوع الفرينة وكمية السوائل)
  9. 🔸 مكونات الحشو :
  10. 500 غلحم مفروم
  11. 3 حباتطماطم
  12. 2 حباتبصل
  13. حزمة صغيرةمعدنوس
  14. حبةفلفل حلو أحمر
  15. حبةفلفل أخضر
  16. رأسثوم صغير
  17. 1/2 ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  18. كأس شايزيت
  19. 1/2 ملعقة صغيرةبابريكا
  20. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  21. 100 غجبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    بالنسبة للحشو : أقطع الخضر وأطحنها ثم أضيف لها باقي المكونات وأدمجها جيدا مع بعض. أغطي الحشو وأحتفظ به جانبا.

  2. 2

    🔸بالنسبة للعجينة : أخلط كل مكوناتها جيداً ثم نلم بالفرينة حسب حاجة الخليط حتى أتحصل على عجينة رطبة وطرية، أتركها تختمر.حين تختمر العجينة من الأفضل أن نكسر لها الاختمار على الأقل مرتين. وأشكل منها كرات متساوية الحجم أغطيها وأتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.

  3. 3

    🔸أبسط كل كرة من العجين بشكل رقيق بالطول بالاستعانة بالفرينة مع ثقبها بشوكة حتى لاتنتفخ أثناء الخبز. وأضع عليها مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشو بتسويته على كل العجين وأكمل كل الكمية بنفس الطريقة.

  4. 4

    🔸طريقة خبز لحم بالعجين إما في مقلاة ثقيلة مع تغطيتها أو على طاجين الحديد ، أضع عليها جبن مبشور ثم أدخلها للفرن تتحمر من فوق. وكل ما تستوي حبة أضعها فوق أخرى وأغطيها حتى تبقى طرية وساخنة.

  5. 5

    ❤ ويقدم لحم أجون إما على شكل صفيحة أو كل صفيحة نضع بها شرائح بصل وطماطم ومعدنوس مع عصرة حامض وتلف على شكل سندويش.

  6. 6

    بألف صحة ❤

  7. 7

    وعافية ❤❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🍓🍓أم آدم ويوسف💚وصفات أمي الغالية
نُشرت في
الجزائر
حسابي صدقة جارية ع روح أمي الله يرحمها 💔يوم 10 أفريل 2021 فقدت نبض قلبي وقرة عيني أمي الغالية 💚 كل من مر من هنا فاليترحم على أمي وأبي ، وجميع موتى المسلمين.غدا أجمل بإذن الله 🌹 أستغفر الله العظيم رب العرش العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
اقرأ المزيد...

التعليقات (30)

أم ساجد
أم ساجد @cook_19197932
صحتين وعافية تهبل ما شاء الله

وصفات مشابهة