Lupis Ketan Segitiga
Lupis Ketan Segitiga
Cara Membuat
- 1
Bakar sebentar daun pisang di atas api atau jemur sebentar dibawah sinar matahari. Agar daun pisang mudah dibentuk.
- 2
Bungkus ketan bentuk segitiga dan sematkan dengan piting bambu/tusuk gigi.
- 3
Lakukan hingga selesai.
- 4
Rebus ketan selama 2-3 Jam. (Tambahkan air bila air rebusan menyusut). Matikan kompor. Biarkan lupis terendam dalam air rebusan selama 2-3 Jam, agar lupis lebih mengembang (Bentuknya tidak pipih).
- 5
Angkat dan tiriskan lupis.
- 6
Campur kelapa parut dan garam. Aduk rata. Kukus selama +/- 10 Menit. Angkat.
- 7
Rebus gula merah, gula pasir, air dan garam. Masak hingga agak mengental. Angkat.
- 8
Sajikan lupis dengan kelapa parut dan kuah gula merah.
- 9
Note: Supaya lupis kenyal, isi penuh segitiga daun pisang dan usahakan ketiga sudut (lingkaran merah) tertutup rapat.
- 10
Note: Takaran gula bisa dikurangi atau ditambah, sesuai selera.
- 11
Note: Jika ingin kuah gula agak cair, tambah jumlah air.
- 12
Note: Kuah gula akan lebih enak bila ditambahkan daun pandan atau irisan nangka.
- 13
Note: Cara melipat daun pisang.
- 14
Note: Cara melipat daun pisang (lanjutan).
Resep Serupa
-
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Makanan tradisional ini sudah mulai jarang bisa ditemukan. Lupis punya cita rasa yang khas tersendiri biasa dipadukan dg cenil. Banyak sekali penggemar kue yang satu ini. Nah, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lhoohh bun..#PejuangGoldenApron3
-
Lupis ketan segetiga Lupis ketan segetiga
ini bakulan saya tiap hari..alhamdulillah penggemarnya g perna sepi
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Ini jajan pasar kesukaan. Udah lama pengin bisa bikin sendiri. Akhirnya kesampaian...Cooksnap dari resep @RahmaBundaDaisy#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Recipe : Frielingga sitMemanfaatkan bahan yang ada dikulkas. Ada kinca, kelapa parut dan daun pisang. Sudah lama kangen kue Lapis ngedadak bikin kok malas. Mumpung ada bahannya segera eksekusi. Saya bikin setengah resep dirumah enggak banyak orang. Harusnya pake metode 5.30.7, kebablasan. .hehe. saya rebus hingga 1 jam sekalian bikin lontong. Maaf ya enggak sempet pegang hp. No foto step by step biar jelas kepoin saja resep mbak Frielingga Sit.
-
-
Lupis ketan Lupis ketan
Enak banget dan juga buatnya cepat...Sya buat lupis ini dengan metode 10 30 10...mksdnya10 menit memasak30 menit di diamkan10 menit di masak kembali...Dan hasil lupis ketannya Masya Allah lembut banget...Dan sy juga akan kasih tips agar si lupusnya ketika di rebus tidak mudah copot/buyar dari daunnya...
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Diantara keriweuhan hari kemarin dan hari ini, ter-eksekusi juga akhirnya si Lupis Ketan ini.Hasil ubek ubek cari resep temen semeja kala acara Makempal kemarin yang bisa sekaligus jadi #KueBuatHalfwayParty bareng para genk cantik si Kompor Ciamik .. dapat lah resep nya mba Anif yaitu si Lupis Ketan ini.Tadinya mau bikin Merah Putih gitu .. buat temenan si Putu Mayang Bihun yang juga Merah Putih eehh ternyata Bian kurang banyak dikiiit lagi kasih pewarnanya .. jadinya kayak pinki pinki malu merona gitu ya heuheuheuuuAlhamdulillah ya dua minggu berturut-turut bisa me-time bareng temen temen yang dipertemukan melalui Cookpad via Kopijios .. biar diselenggarakan dalam waktu terbatas .. maklumlah para hadirinnya kan para mamak yang suka dicariin para buntut .. acara tetap seru, rame dan berkesan.Semoga makin hepi ya bersama klean 😍🥰😘Thanks buat mba Anif untuk resepnya .. lop yu pul!!!(gba 29)#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#KOPIJOS_SETELAHMAKEMPAL
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Baru pertama kali bikin lupis, suka sama kue tradisional satu ini. Ternyata buatnya gampang, cuma ngrebusnya aja yang lama. Hehehe. Bikin 500 gr ternyata jadinya banyak banget. Resepnya dari blog mbak Citra Dewi Damayanti (Ummu Fatima). Untuk cara melipatnya bisa dilihat di blog beliau, ada tautan link youtube nya.
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Saya paling sukaa banget sama lupis..hampir tiap pagi beli tp kok dirasa boros bgt akhirnya cari2 resep jd lah lupis legit ini
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Pernah beli lemang di benhill pas bulan puasa 2018 wkwkwk lama banget. Nah sekarang bikin aja sendiri. Masih takut mau keluar2 , karena bungkusnya kekecilan jadinya lupis yaa wkwkwk kalau lemang gede2. Next buat lemang deh #DiRumahAja #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar