Sambel Klotok Endul

Bunda Raffasya
Bunda Raffasya @cook_17382296
Gresik jawa Timur

Karena terlalu sering beli sambel botolan, akhirnya kok pengen bikin.. Dan ternyata rasanya uendul tak kendul kendul ngabisin nasii 😋😋😋

Sambel Klotok Endul

37 orang berencana membuat resep ini

Karena terlalu sering beli sambel botolan, akhirnya kok pengen bikin.. Dan ternyata rasanya uendul tak kendul kendul ngabisin nasii 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan klotok ukuran sedang
  2. 20 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 6 buahtomat ukuran sedang
  7. Terasi
  8. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sambel dan cuci bersih ikan klotok. Aku rendam ikan klotoknya sebentar aja ya sekitar setengah jam

  2. 2

    Tumis bahan sambel sampai layu. Sambil menumis, ikan klotok di suwir suwir kasar dan kepala klotoknya digoreng

  3. 3

    Ulek bahan sambel yg sudah ditumis tadi dicampur kepala ikan klotoknya ditambah gula dan trasi. Aku pake garam sedikit aja karena ikan klotoknya sudah asin banget

  4. 4

    Setelah diulek, tumis lagi sambel dicampur dengan klotok yg sudah disuwir. Minyak agak banyak ya. Tumis sampai agak mengering

  5. 5

    Tumis sampai harum dan sampai jangan sampai mengering ya minyaknya. Jangan lupa icip rasaa.

  6. 6

    Siap dihidangkan. Dengan nasi panas ditambah krupuk.. Mantabbb bangetttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Raffasya
Bunda Raffasya @cook_17382296
pada
Gresik jawa Timur

Komentar

Resep Serupa