Sambel Udang Telur Puyuh

Chichi Yunita
Chichi Yunita @cook_5392393

Gara-gara tmn upload foto masakan nya digroup.. jd ngiler & pengen bikin juga 
Resep nya dr tmn saya "Dhida"

Sambel Udang Telur Puyuh

Gara-gara tmn upload foto masakan nya digroup.. jd ngiler & pengen bikin juga 
Resep nya dr tmn saya "Dhida"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250-300 grudang ukuran sedang (punya sy udangnya kecil2 )
  2. 10-20 btrTelur puyuh, rebus, kupas kulitnya
  3. 1 buahjeruk nipis ukuran kecil
  4. secukupnyagaram & merica utk rendaman udang
  5. 1 btgserai, ambil bagian putihnya, memarkan
  6. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 btgdaun bawang, iris- iris (bisa diskip bila tdk suka)
  9. secukupnyagulpas, garam dan merica bubuk
  10. air sedikit saja
  11. bumbu halus -
  12. 8 btrbamer
  13. 4 siungbaput
  14. 5 buahcabe merah besar (boleh lebih dr 5)
  15. 10 buahcabe rawit (bila suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang dengan air perasan jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan -/+ 10-15menit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas & daun salam sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan udang, aduk rata dgn bumbu, tambahkan sedikit saja air matang, masak sampai udang berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, test rasa.

  5. 5

    Bila rasa sudah pas dilidah, masukkan telur puyuh dan irisan daun bawang.

  6. 6

    Aduk rata, matikan api. sajikaaaaannn 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chichi Yunita
Chichi Yunita @cook_5392393
pada

Komentar

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
MashaAllah mba Cici, liatnya aja bikin perut ana jadi keroncongan 😬😬😍😍

Resep Serupa