يحضر قالب مع ورق النايلون اللاصق

في وعاء كبير، تكسر حبات البسكوت

على النار نذوب الزبدة و نضيف السكر مع التحريك حتى الذوبان

نضيف تدريجيا كريمة الخفق و الكاكاو مع التحريك المستمر حتى الحصول على مزيج ناعم

نسكب مزيج الشوكولاتة فوق البسكوت و نحركها لتتجانس

ننقلها الى الصينية المحضرة و نرصها فوق ورق النايلون ثم نغطيها جيداً

نضع القالب في البراد على الاقل ساعتين

نخرجه نقلبه و نذوب الشوكولاتة مع الكريمة ثم نوزعها فوق قالب الكيك

نبرده مجددا على الاقل نصف ساعة قبل التقديم