المسخن: نقلي البصل بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل

نضيف زيت الزيتون و جميع المكونات و نقلب حوالي ٣ دقايق

نقسم خبز المرقوق الى مثلثات ندهن كل مثلث بزيت زيتون ثم نضع الحشوة و نلف.

ندهن سطح الرولات بزيت الزيتون قبل الخبز. تخبز بالفرن حتى تتحمر و تقرمش

في وعاء نخلط مكونات اللبن مع بعضها

نقسم رولات المسخن الى انصاف نضع فوقها البصل المقرمش مع رشة ملح وسماق، طبقة اللبن

نزين بالمكسرات و البقدونس المفروم و المزيد كن البصل المقلي