في قدر ، نضع التمر والحليب، نحرك على نار متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس وسميك مع حبيبات صغيرة من التمر

في الخلاط الكهربائي، نطحن الشوفان قليلا حتى يصبح مثل الطحين

نبدا بخفق البيض والسكر حتى يصبح لونها باهت. نضيف الزيت ونخفق قليلا، نضيف خليط الحليب والتمر وبرش البرتقال ونخفق حتى تتجانس المكونات

في وعاء نخلط المكونات الجافة مع بعضها، الطحين، الشوفان، بايكنغ باودر، بايكنغ صودا والبهارات

نضيفها الى خليط المكونات السائلة. نخفق تدريجيا حتى تتجانس المكونات. نضيف الجوز ونقلبه بملعقة خشبية مع خليط الكيك

يسكب الكيك في صينية محضرة مسبقا مدهونة بالطحينة او الزبدة والطحين

يخبز في فرن محمى مسبقا على درجة ١٨٠' لمدة ٤٠ دقيقة