الخطوات
- 1
يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع التوابل.
- 2
نخلط الدقيق والملح معا.. ونضع الخميرة والسكر في كوب ماء دافيء وتترك ربع ساعة لتتخمر.
- 3
نضيف كوب الخميرة الى الدقيق ونضيف كوب ماء- كوبين تقريبا ماء دافيء وتعجن جيدا وتوضع في مكان دافيء ساعة الى ان تنتفخ العجينة ثم نعيد عجنها مرة ثانية مع وضع ملعقة اكل زيت زيتون وتترك مرة ثانية لمدة ربع ساعة لتختمر جيدا.
- 4
نضيف خليط اللحم الى العجينة وتعجن ، ونعمل منها كرات متوسطة الحجم وتوضع بشكل متباعد في صينية فيها قليل من الدقيق وتترك لمدة ربع ساعة ليكبر حجمها.
- 5
نسخن قالب تيفال يمسح قليلا بالزين على النار ، وتخبز كرات العجين باليد وتوضع في الصحن الساخن على النار وتقلب على الجهة الثانية عند الاستواء وتقدم حارة مع الشاي او الزبادي.
وصفات مشابهة
-
-
خبز عروق باللحم المفروم خبز عروق باللحم المفروم
خبز يتكون من مقادير الخبز الاعتيادي ويضاف له اللحم والليه والبصل والكرفس اوالبقدونس احنا بالعراق نقدمه بالمناسبات الدينية وبالأخص نقوم بعمل نذر خبز العباس عليه السلام
-
-
-
-
-
خبز عروق او اللحم - كيتو خبز عروق او اللحم - كيتو
خبز العروگ ، اكلة عراقية مشهورة ولذيذة كانت جدتي تعملها بالتنور ، له رائحة عالقة بالذاكرة ونكهة مميزة ولاني كنت في مرحلة دايت، جربت اعمل شي احبه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12844654
التعليقات (5)