Ayam Paprika Lada Hitam

Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
Palu, Sulawesi Tengah

Pulang kantor buru-buru masak karena anak-anak sudah lapar.
Sebelum ke kantor tadi pagi, sempat ngeluarin ayam dari kulkas dengan tujuan ayam gak keras lagi dan siap untuk diolah sepulang kantor.
Masih bingung ayamnya mau dimasak apa, atau berkolaborasi dengan apa. Secara isi kulkas dah minim sekali, belum sempat restock bahan-bahan lagi.
Adanya paprika merah dan hijau yang ku beli bulan puasa kemarin.
Alhamdulillah Paprikanya masih oke.
Buka Cookpad, cari resep dengan 2 bahan tadi, yang kira-kira cocok di lidah anak-anak.
Alhamdulillah, hasil nyontek berbagai macam resep orang menghasilkan ide untuk membuat Ayam Paprika Lada Hitam ala Dapur Raiya.

Ayam Paprika Lada Hitam

33 orang berencana membuat resep ini

Pulang kantor buru-buru masak karena anak-anak sudah lapar.
Sebelum ke kantor tadi pagi, sempat ngeluarin ayam dari kulkas dengan tujuan ayam gak keras lagi dan siap untuk diolah sepulang kantor.
Masih bingung ayamnya mau dimasak apa, atau berkolaborasi dengan apa. Secara isi kulkas dah minim sekali, belum sempat restock bahan-bahan lagi.
Adanya paprika merah dan hijau yang ku beli bulan puasa kemarin.
Alhamdulillah Paprikanya masih oke.
Buka Cookpad, cari resep dengan 2 bahan tadi, yang kira-kira cocok di lidah anak-anak.
Alhamdulillah, hasil nyontek berbagai macam resep orang menghasilkan ide untuk membuat Ayam Paprika Lada Hitam ala Dapur Raiya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam, iris-iris
  2. Bahan marinasi :
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 ruasjahe, cincang halus
  5. 1 sdtlada hitam butiran kasar
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 1 butirtelur ayam
  10. Bumbu iris :
  11. 1 buahbawang bombay, iris kotak-kotak
  12. 1 buahpaprika merah iris kotak-kotak
  13. 1 buahpaprika hijau iris kotak-kotak
  14. 1 batangdaun bawang iris-iris
  15. 5 sdmkecap manis
  16. 4 sdmsaus tiram
  17. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  18. 200 mlair matang / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan margarin tumis ayam sampai berubah warna dan matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, paprika hijau, paprika merah dan daun bawang sampai layu dan wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah ditumis tadi, aduk rata. Tambahkan saus tiram dan kecap manis aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air matang kurang lebih 200 ml atau secukupnya lalu beri garam dan kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Bukan Chef profesional, hanya Ibu Rumah Tangga yang masih terus belajar masak untuk keluarga tercinta.My Kitchen, My Rule.Ig :febrianty_lanongkoFB : Febrianty Lanongko
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa