نقطع الدجاجه اربع قطع ثم نقطع البصل شرائح كبير ثم نضيف عليها الملح والفلفل الاسود فقط لمدده ساعة

في حله نضع الدجاج بدون البصل مع السمن والزيت الذره حتى ياخذ لون من جميع الاتجاهات

نضع البصل ثم الفلفل الاخضر والطماطم والبهارات كامله حتى يتم نضج الدجاج ثم نضع ملعقة الصلصة لياخذ لون جميل ونضع فحمه لاخذ ريحه الشواء