تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. دجاجه مقطعة
  2. حبهبندوره مفروم بدون قشر
  3. 4 حباتبصل مفروم جوانح
  4. 5 فصوصثوم
  5. علبهلبن زبادي صغيرة
  6. 4 كاساترز بسمتي منقوع ومصفى
  7. بهار صحيح:
  8. قرفة وقرنفل
  9. كمون وكاري
  10. كزبره ناشفه
  11. هيل وزنجبيل
  12. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  13. حبةبطاطا كبيره الحجم مقطعع مكعبات كبيره
  14. فلفل اخضر مقطع دوائر
  15. زيت نباتي
  16. ملعقتين صلصه بندوره

الخطوات

  1. 1

    في طنجره نضع الزيت والبصل حتى يصير لونه غامق بعدين بنحط الثوم

  2. 2

    الفلفل الاخضر مع البصل والثوم البهارات كامله بنخطها وفوقهم

  3. 3

    اللبن وصلصه البندورة الدجاج فوق الخلطه بنتركه شوي لياخد لون مع البطاطا طبعا

  4. 4

    بنضيفله 4كاسات ماء ساخن وبنقصر النار ليستوي الدجاج ويأخذ لون

  5. 5

    بطنجره ثانيه بنحط ماء ملح زيت وبنحط الرز بنسلقه نص سلقه

  6. 6

    هلأ بعد نص ساعة تقريبا بكون الدجاج استوى بنجيب الرز بنأخذ نصه

  7. 7

    وبنقلبه مع الدجاج وبنجيب النص الى ضل وبنحطه بدون تقليب وبنغطيه

  8. 8

    بنطوي النار ليستوي الرز وبالهنا والعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام جود القضاه
نُشرت في

التعليقات (5)

ام ياسر
ام ياسر @cook_23541156
الله يفتح عليكي قبل عامين كنت أقرأ عن المطبخ اليمني واعجبني عبق حضارة مطبخهم وجربت الزربيان واكلناها بشهيه ثم جاء رمضان ومتطلبات تنويع الطبخ فأردت طبخها ولكن ذاكرتي لم تسعفني بإسم الطبخه وجلت في جوجل عل أجدها عبر المكونات لكن دون جدوي فوجدت طبخه المدفون الشهيه لله دركم يا اهل اليمن ما اشهى اطباقكم ،ولكني أتعجب لشهرة طبق المندي الذي تسبقه عشرات الاطباق اليمنيه مذاقآ .

وصفات مشابهة