Apple Green tea (Matcha) Cookies by Mauly

Maulymaury
Maulymaury @cook_24251748
Jambi

My first time Lebaran cookies. Bikin ini karena aku dan adik-adik pada suka matcha 😊 rasanya manis dan teksturnya renyah.

Apple Green tea (Matcha) Cookies by Mauly

7 orang berencana membuat resep ini

My first time Lebaran cookies. Bikin ini karena aku dan adik-adik pada suka matcha 😊 rasanya manis dan teksturnya renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

600gr
  1. 250 grbutter/margarin (mix dg perbandingan b:100gr, m: 150gr)
  2. 270 grdan 100 gr tepung terigu (udah di sanggrai)
  3. 135 grgula halus
  4. 1 butirtelur
  5. 50 grmaizena
  6. 1 batangcoklat green tea (aku pake yg Elmer soalnya halal)
  7. 15 grbubuk greentea
  8. 50-75 grbubuk roti marie/regal (dihaluskan trus di ayak)
  9. 2 sdmsusu dancow bubuk
  10. 100 grkacang almond (panggang sebentar, ini untuk topping ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Mix butter/margarin, gula halus, dan susu bubuk dancow dengan kecepatan sedang, lalu masukkan telur. Mix lagi sebentar.

  2. 2

    Masukkan maizena ke dalam adonan yg tadi udah di mix. Aduk dg spatula. Masukkan pula bubuk green tea. Aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Lelehkan coklat batang green tea (bisa di skip kalo gaada, tapi yg bubuk ditambah jadi 30 gr), diamkan sebentar, lalu tuang ke dalam adonan pelan-pelan sambil di aduk. Setelah rata masukkan lagi bubuk roti marie/regal.

  4. 4

    Masukkan 270 gr tepung terigu aduk hingga rata. Tekstur adonan memang masih lengket, ambil satu genggam dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai bisa di cetak.

  5. 5

    Taruh adonan di atas alas lalu digilas (jangan terlalu tebal) dan dicetak menggunakan cetakan apel.

  6. 6

    Letakkan di loyang oven dan beri topping kacang almond utuh dengan cara di tekan.

  7. 7

    Panggang hingga matang dengan api kecil. Angkat dan dinginkan sebentar sebelum disusun di dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maulymaury
Maulymaury @cook_24251748
pada
Jambi
Tipe orang yang menjadi bahagia ketika orang lain memakan masakannya dengan bahagia 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa