معجنات كتير بعجينة واحدة هشة وطرية 🥐🥖
الخطوات
- 1
هنضيف الخميرة والسكر للبن الدافئ مايكونش سخن ونقلب كويس وبعدين نضيف البيضة والزيت ومعلقة خل صغيرة ونقلب
- 2
نحط الدقيق ورشة الملح ونقلبهم كويس ونحطها على سطح الرخامة او صينيه ونحط دقيق ونعجن مش اقل من ١٠ دقائق لحد مالعجبنة تبقى ناعمة ومش بتلزق ولو احتاجت ماء دافية او دقيق نضيف حاجة بسيطة
- 3
نجيب بولة كبيرة وندهنها زيت ونحط فيها العجبنة ونغطيها ونسيبها ساعة تختمر
- 4
نجيب العجينة بعد ماتخمر ونقطعها كور صغيرة ونغطيها ونسيبها تختمر ثاني نص او ربع ساعة
- 5
نأخذ الكور ونفردها ونحط جواها السوسيس ونلفها ونقطعها صغير او نفردها ونيجى من عند الحرف ونعمل شرط بالسكينة ونحط جواها السوسيس ونلفها
- 6
او نأخذ العجينة الكور ونفردها ونحط فيها حتة جبنة او ملعقة صغيرة نوتيلا او قطعة شوكولاتة ونلفها ونقفلها كويس عشان ماتفكش ونقطعها صغير او نيسبها زي الساندوتش
- 7
او نأخذ الكورة وندهنا كاتشب ونحط طماطم وفلفل وزتون وسوسيس او بسطرمة او اي حاجة ممكن خضروات بس وشوية جبنة رومي وكده عملنا ميني بيتزا
- 8
المهم اننا اي كان ال هنعمله نغطيها ونسيبها تختمر ربع ساعة لحد ماحجمها يتضاعف وبالنسبة للكرواسون والساندوتشات نجيب صفار بيضة ونقطتين خل ورشة فانيليا وندهنها بيها ونرش عليها سمسم وندخلهم الفرن من ٢٠ ل ٢٠ دقيقة لحد ماتاخد لون ذهبي وتستوى وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معجنات بعجينة المستردة 🍕🥠 معجنات بعجينة المستردة 🍕🥠
طعم جديد للمعجنات وهي عجينة هشة وطرية وممكن فنفس الوقت تخليها مقرمشة لو سبتيها في الفرن شوية زيادة ،
-
معجنات طرية بعجينة الكركم معجنات طرية بعجينة الكركم
عجينة طرية وهشة جدا وممكن تحشيها زي ما تحبي وشطكليها زي ما انتي عاوزة 👌😍 -
-
-
-
-
معجنات بحشوة الجبنة الرومي والكريمي 😋💓 معجنات بحشوة الجبنة الرومي والكريمي 😋💓
معجنات سهلة وبسيطة وطعمها لذيذ وحشوة الجبنة الرومي مع الجبنة الكريمي حلوة جداً وممكن تستبدلي الحشوة بأي حاجة تفضليها😍#٣_وصفات
-
معجنات طريه ولذيذه😍 معجنات طريه ولذيذه😍
هيا نفس طريقه السينابون 😇بس بدل السكر فالعجين حطيت ملح وبدل القرفه والسكر فالحشو حطيت جبنه فيتا😋بس طلعه طريه وطعمها يجنن😍 وومكن نعمل بالعجينه حواوشي اسكندراني👌او اي حشوه انتو تحبوها..
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات