Alitas de pollo frito con papas españolas

Matias Lucca
Matias Lucca @matilucc

Mi papá le pedía siempre a mi mamá que le cocine esas alitas de pollo frito que tanto veía en las películas, sin saber cómo se hace para preparar estas, invento esta receta y para no hacerle con tanto aceite se las hizo en el horno. Espero les guste!

Alitas de pollo frito con papas españolas

Mi papá le pedía siempre a mi mamá que le cocine esas alitas de pollo frito que tanto veía en las películas, sin saber cómo se hace para preparar estas, invento esta receta y para no hacerle con tanto aceite se las hizo en el horno. Espero les guste!

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Ingredientes

1 hora
4 a 5 personas
  1. 2 kgalitas de pollo
  2. 1 kgpapas
  3. 1 dientemediano de Ajo picado
  4. 3 cucharadasPerejil picado
  5. Jugo de 1 Limón
  6. 4 cucharadas soperasMostaza
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Harina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Trazamos las alitas de pollo descartando las puntas de las alas.

  2. 2

    Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos

  3. 3

    Rebozados con harina y colocamos en una asadera con un poco de aceite.

  4. 4

    Cortamos las papas en rodajas y colocamos en una asadera

  5. 5

    Llevamos al horno el pollo y las papas por 20 minutos de cada lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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