Lontong Mie Balap

Moh Andy Nugroho
Moh Andy Nugroho @androvnugros
Malang-Madiun

Simple dan segeerr

Lontong Mie Balap

38 orang berencana membuat resep ini

Simple dan segeerr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-50 Menit
4-5 Porsi
  1. 1/4 KgKecambah / Tauge
  2. 1 BungkusMie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya
  3. 1 BungkusTahu
  4. 5 BuahLontong Nasi
  5. Bahan Bumbu Petis
  6. 2 SdmPetis Udang
  7. 1 SiungBawang putih
  8. 2 SiungBawang merah
  9. SecukupnyaKecap
  10. SedikitAir
  11. Bahan Kuah Kaldu
  12. 3 SiungBawang Putih
  13. 5 SiungBawang Merah
  14. 2 BuahCabe Rawit (sesuai selera)
  15. 1 RuasJahe
  16. 2 BatangDaun Prei
  17. 2 PotongDaun Seledri (sesuai selera)
  18. 2 SdmKecap Manis
  19. SecukupnyaKaldu Sapi
  20. SecukupnyaGaram
  21. SecukupnyaGula
  22. SecukupnyaMerica

Cara Membuat

30-50 Menit
  1. 1

    Goreng Tahu hingga kering luarnya

  2. 2

    Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek

  3. 3

    Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap

  4. 4

    Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.

  5. 5

    Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri.

  7. 7

    Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah

  8. 8

    Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moh Andy Nugroho
Moh Andy Nugroho @androvnugros
pada
Malang-Madiun
Seorang engineer dan bapak dua anak yang suka memasak dengan resep ala kadarnya tapi dijamin enaaak :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa