Brokoli goreng tepung

Patricia
Patricia @patriciamelh
Surabaya

Bahan tepung diambil dari resep willgoz. Sisa telur bisa dijadikan telur goreng seperti di foto

Brokoli goreng tepung

2 orang berencana membuat resep ini

Bahan tepung diambil dari resep willgoz. Sisa telur bisa dijadikan telur goreng seperti di foto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Brokoli
  2. Air
  3. Garam
  4. Telur
  5. Minyak goreng
  6. Bahan tepung (campur semua)
  7. 5 sdmtepung maizena
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli kira-kira 1 gigitan kecil

  2. 2

    Rendam brokoli dengan air garam, tujuannya untuk mengeluarkan ulat yang bersembunyi di brokoli

  3. 3

    Bilas brokoli, lalu rebus brokoli dalam air mendidih hingga setengah matang

  4. 4

    Tiriskan brokoli, rendam dalam air dingin agar brokoli tidak terus matang karena panas, lalu tiriskan kembali

  5. 5

    Campur brokoli dengan telur. Telur berguna untuk merekatkan tepung dengan brokoli

  6. 6

    Panaskan minyak, masukkan brokoli yang sudah dicampur telur ke dalam campuran tepung, lalu goreng brokoli. Sebelum memasukkan brokoli dalam minyak panas, pukul2 brokoli agar tepung yang menempel dalam brokoli cukup dan tidak terlalu banyak

  7. 7

    Setelah warna brokoli coklat keemasan, angkat dan brokoli siap disajikan. Brokoli bisa dimakan langsung atau dicocolkan ke dalam saus sambal, saus tomat, maupun mayonaise

  8. 8

    Sisa telur untuk campuran brokoli bisa dibumbui garam merica lalu digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia
Patricia @patriciamelh
pada
Surabaya
Seorang istri yang suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa