अंकुरित मूंग सलाद (Ankurit moong salad recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग को धोकर 2-3 घंटे के लिए भिगो दीजिये. पानी निथार् कर किसी कॉटन के कपड़े मे या छलनी मे रख दीजिये. 5-6 घंटे मे या रात भर रखना से मूंग अंकुरित हा जायेगी.
- 2
एक बर्तन मे पानी उबाल ले. उबलते हुए पानी मे मूंग को डाल दीजिये. साथ हि नमक और हल्दी डाल दीजिये. नरम होने पर गैस ऑफ कर दे. मूंग का छलनी मे छा न लें.
- 3
चालू, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया सबको बारीक कट कर लीजिये.
- 4
एक प्लेट मे अंकुरित मूंग डालिए. बारीक कटे हुए आलू टमाटर प्याज़ हरी मिर्च, चाट मसाला,नमक, नींबू का रस, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउ डर डाल दीजिये. हरा धनिया डाल दीजिये. अंकुरित मूंग क नाश्ता बनकर तैयार हैं.
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#asahikaseiIndiaमेरा मानना है कि सुबह के नाश्ते मैं स्वाद और सेहत दोनों हो तो दिन और सेहत अच्छी रहती है इसलिए मैं कोशिश करती हूं कि सब कुछ पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाया जाए...अंकुरित दालों से बनाया हुआ ये सलाद बिना तेल के बनाया जाता है इसलिए ये और भी पौष्टिक होता है और दालों से मिलने वाला प्रोटीन आपके शरीर को मजबूत बनाता है
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मूंग सलाद (moong salad recipe in hindi)
हेलो फूडी फ्रेंड्स...जब आपको डिनर में कुछ हल्का फुल्का खाने का मन कर तो आप फटाफट से ये सलाद को बना के एन्जॉय करे। ये सलाद आपको वेइट लॉस करने में भी मदद करेगा।
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