Puding Pisang Santan

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Suka banget sama puding, ya masaknya, ya makannya. Apalagi dipadukan dengan pisang yang juga buah kesukaan suami...

Suka masaknya karena bahannya mudah didapat, banyak variasinya dan mudah dibuat.
Suka makannya karena puding ini cantik, enak Dan menyegarkan.
😁

#CABEKU
#PisangGaul
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon
#MasakAsyik

Puding Pisang Santan

Suka banget sama puding, ya masaknya, ya makannya. Apalagi dipadukan dengan pisang yang juga buah kesukaan suami...

Suka masaknya karena bahannya mudah didapat, banyak variasinya dan mudah dibuat.
Suka makannya karena puding ini cantik, enak Dan menyegarkan.
😁

#CABEKU
#PisangGaul
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon
#MasakAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusagar bubuk putih
  2. 3 sachetsantan instan (@65ml)
  3. 200 grgula jawa
  4. 4-5 buahpisang kepok
  5. 1 butirtelur, kocok rata
  6. 1/2 sdtvanili
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pisang bundar tebal 1/2 cm. Siapkan 1 liter air untuk merebus pisang bersama gula jawa dan garam. Rebus hingga gula jawa larut. Saring, tiriskan pisang. Dinginkan air gula jawa.

  2. 2

    Ukur air gula jawa, tambahkan air matang hingga tersedia 1,2 liter. Lalu bagi 2, masing-masing 600 ml. Icip sedikit untuk memastikan manisnya, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir atau skm.

  3. 3

    Campur 1 bungkus agar-agar bubuk dengan 600ml air gula jawa, 2 sachet santan instan, telur kocok dan vanili. Aduk rata.

  4. 4

    Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, tuang dicetakan. Biarkan 1/2 beku.

  5. 5

    Setelah puding pertama 1/2 beku. Masak lapisan puding kedua. Campur agar-agar bubuk, air gula jawa dan 1 sachet santan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, hingga paling kecil.

  6. 6

    Tata pisang di atas puding pertama yang sudah 1/2 beku. Guyur dengan adonan puding kedua. Biarkan sebentar agar set, lalu susun kembali sisa pisang, tutup dengan sisa adonan.

  7. 7

    Diamkan puding di suhu ruangan hingga panas hilang. Kemudian masukkan kulkas hingga benar-benar set, kira-kira 2 hingga 3 jam. Puding siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa