Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg)

Nuraini Hapsari
Nuraini Hapsari @nuraini_hapsari
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. Bahan A
  2. 250 grUdang kupas segar
  3. 1 sdmTepung maizena
  4. 1 butirTelur
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. Bahan B
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. Bahan C
  15. 2 batangdaung bawang
  16. 8 butirbawang putih
  17. 3cabe merah keriting
  18. Bahan D
  19. 20 mlsusu full cream
  20. 1 butirtelur
  21. 1/2 sdtlada
  22. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Tempatkan bahan A dalam satu wadah. Marinasi udang kurang lebih 10-15 menit.

  2. 2

    Sembari marinasi, siapkan bahan B dan iris tipis tipis bahan C.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng bahan A jika sudah selesai dimarinasi. Goreng sebentar saja jangan terlalu gosong supaya warnanya cantik.

  4. 4

    Kalau sudah hampir matang udangnya, ambil teflon kasih minyak sedikit saja untuk menunis bahan C. Jika tumisan bahan C sudah hampir matang, angkat udang yang sudah digoreng dan campurkan menjadi satu. Aduk aduk sebentar lalu angkat.

  5. 5

    Untuk pelengkap lauk, ini saya buat scramble egg (optional). Campurkan 1 telur dengan 20 ml susu full cream, berikan lada sedikit. Dan masak dengan menggunakan mentega yang sudah dilelehkan diatas teflon panas. Jangan terlalu sering diaduk supaya tidak hancur.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat dan berikan taburan daun bawang diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuraini Hapsari
Nuraini Hapsari @nuraini_hapsari
pada

Resep Serupa