لبراج أو المبرجة الجزائرية (كسرة بالتمر)

#معجنات_زمان

#جزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿كانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇

لبراج الجزائري يذوب في الفم❤❤❤❤

#مملكة_الفراشات 🦋 #طيابنا_جزائري 🇩🇿" أرجو أن تمُرَّني أيامًا طيبة ومُزهرة، أيامًا اسألُ فيها إذا قلبي معي أم على جناح فراشة؟ "🤍🦋كسرة دقيق القمح من المخبوزات الجزائرية المعروفة توارثناها من عند جداتنا وأمهاتنا وأن شاء الله تتوارثها بناتنا ❤

#مملكة_الفراشات 🦋 #طيابنا_جزائري 🇩🇿#وصفات_المحلات" أرجو أن تمُرَّني أيامًا طيبة ومُزهرة، أيامًا اسألُ فيها إذا قلبي معي أم على جناح فراشة؟ "🤍🦋كما يقول مثلنا الرائع : كسرة ولبينة وربي يهنينا 🙏🙏

#وصفات_بالتمرالمبرجة وصفة تقليدية بنينة بزاف هاذي الوصفة أنا معتمدتها بعد تجارب كثيرة لقيت انها احسن وصفة رائعة تجي هشة تذوب في الفم وفي نفس الوقت شادة روحها 👌

البراج أو المبرجة الجزائرية رووووووعةالمقدار هو نفس علبة الزبدة

المبرجة الجزائرية تقوم العائلات الجزائرية تحضيرها بكثرة فالربيع تنتشر بكثرة في مناطق الشرق سطيف جيجل برج بوعريج وغيرها

https://youtu.be/iCKdlH813fo