نبدأ بتعصيج اللحمة نخرط البصلة ثم نضع ٣ ملاعق زيت وعلى النار ونستني لحد متتدبل و نعصج اللحمة وعليها نص ملعقة فلفل اسود وملح و وكمون ونتركها ١٥ دقيقة

بعدين نخرط نصف بصلة او بصلة صغيرة وعليها ٣ ملاعق زيت و نضرب ٣ حبات طماطم في الخلاط ونتركها ١٠ دقائق ثم نضيف ربع ملعقة ملح و فلفل اسود و زعتر

البشاميل نضع الكيس على كيلو لبن ونقلب حتى يصبح المزيج غليظ ثم نضع عليه ربع ملعقة فلفل اسود اختياري و ربع ملح

وندهن الصينية بسمنة او زبدة ونبدء الرص نضع الشرائح الاول ثم البشاميل قم اللحمة المفرومة ثم الصلصة ونكررها حني تمتلئ الصينية ثم نضعها في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة

نطلعها نضع عليها الموزاريلا والرومي اختياري ونضعها على الجريل ١٠ دقائق