Tiramisu tanpa Mascarpone dan Lady Finger
Lagi-lagi teman mau ulang tahun. Sekalian farewell beliau. Kepikiran mau bikin kue tapi yang ngga pakai oven, akhirnya searching di Youtube dan melihat resep tiramisu yang sangat ekonomis dari Dapur Umi.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Memasak telur dengan teknik Double Boil. Rebus air di teflon, kemudian taruh mangkok tahan panas di atas air rebusan. Masukan kuning telur dan gula halus. Aduk terus hingga larut dan matang sekitar 10 menit. Kalau pakai gula pasir agak lebih lama karena gula pasir harus larut sempurna.
- 2
Setelah itu angkat dari teflon. Tambahkan keju oles cheddar. Aduk merata hingga halus.
- 3
Di loyang berbeda, campurkan whip cream powder dengan air es, kemudian kocok dengan whisk atau hand mixer hingga kaku. Saya pakai hand mixer pakai kecepatan kecil dahulu untuk blend, kemudian pakai kecepatan tinggi. Kira-kira 5 menit.
- 4
Setelah itu, tambahkan campuran keju telur tadi, aduk lagi dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit. Tambahkan 3 tetes vanilla essence, kemudian mixed lagi dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.
- 5
Keju mascarpone sudah jadi. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam agar lebih kaku. Jadi, bisa setting layer tiramisunya lebih cantik.
- 6
Membuat celupan kopi: campur kopi, gula dan air panas ke dalam mangkok. Aduk rata
- 7
Setelah mascarpone KW-nya sudah kaku, saatnya membuat layer! Oleskan sedikit keju di dasar pinggan dan ratakan. Masukan egg drop ke dalam kopi selama 5 detik (jangan lama-lama, nanti lembek), kemudian susun menjadi layer.
- 8
Setelah tersusun, olesi lagi atasnya dengan keju, kemudian layer lagi dengan egg drop yang dicelupkan kopi. Ulangi sampai batas atas pinggan dan layer paling atas adalah keju.
- 9
Langkah terakhir, sebenarnya tergantung selera untuk menaburkan bubuk cokelat. Ada kubu yang menaburkan duluan bubuk cokelat kemudian disimpan dalam kulkas, ada kubu yang menaburkan bubuk coklat setelah disimpan di kulkas / siap saji. Namun, saya kubu bubuhkan cokelat sebelum disimpan dalam kulkas. Biar coklatnya nempel. 😄
- 10
Setelah itu, simpan tiramisu yang sudah disusun tadi ke dalam kulkas. Minimal 4 jam biar dingin dan lebih nikmat. Paling bagus semalaman.
- 11
Selamat mencoba, sistur! 🤍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Eggdrops Tiramisu Ekonomis Eggdrops Tiramisu Ekonomis
Eh, tiramisu itu termasuk apasih? Kue? Pudding? Atau apa ya? Begitu pikirku sebelumnya.Tiramisu adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok").Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. -Wikipedia-Awalnya sering liat foto-foto tiramisu bertebaran. Tertarik pengen bikin, tp liat bahan nya yang lumayan buat kantong jadi mundur dulu. Terus nemu, liat resepnya mba Dewa Ayu yang ekonomis jadi maju lagi deh pengen bikin. Akhirnya eksekusi setelah sekian lama ngendap di cookmark. Dan sukses, nagih banget sm tiramisu ini 😍❤#kusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcommunity
-
Tiramisu Dessert Box Tiramisu Dessert Box
Dessert box tiramisu ini saya pakai resep ekonomis, tapi rasa tetep endul ya
-
Tiramisu Ekonomis (tanpa mascarpone, tanpa ladyfinger) Tiramisu Ekonomis (tanpa mascarpone, tanpa ladyfinger)
Sebelumnya aku udah pernah share resep tiramisu klasik yang pake mascarpone dan ladyfinger. Nah, kali ini aku buat yang versi ekonomis ya😄 Resepnya aku liat di youtube Dapurumi.
-
51. Tiramisu Cups 51. Tiramisu Cups
#DiRumahAja kali ini saya mau bagiin salah satu resep andalan. Siapa yang ga kenal tiramisu? Udah lama banget mau share, pas banget buat yang mau #Cemal-Cemil sekalian ikutan #WeekendChallenge kali ini. Rasanya ga beda jauh dengan yg beneran. Ga pake telor mentah jadi aman buat anak-anak juga. Lumayan loh bisa buat temen WFH dan temen belajar dari rumah buat anak-anak. Hayuk bikin! #PejuangGoldenApron2 #tiramisucups #tiramisu #dessertsimple #CemalCemil
-
Tiramisu simple Tiramisu simple
Lagi pengen nyoba bikin tiramisu yang pernah dibawain temen. Browsing2, kombinasi beberapa resep, jadi juga tiramisu buat hantaran bukber... Alhamdulillah, Ludes des des...
-
Tiramisu (egg drops) Tiramisu (egg drops)
Dari jauh² hari liat² resep mau buat kue ultah nya suami😍tapi mikir lagi kalau bikin black forest dkk bisa² gak surprise karena dia pasti tau klu aku nya hbis bikin kue😌jadi kepikirian bikin tiramisu tgl simpen di freezer beres😄soalnya dia jarang buka freezer karena banyak makan mentah katanya🤭source : Dewa Ayu#MomenManis#SiapRamadan #BerburuCelemekSakti#CelemekCookpadSpesialRamadan2019
-
Tiramisu Dessert Box Tiramisu Dessert Box
Source : YoenitaaPenasaran banget bisa bikin tiramisu dessert box, akhirnya coba liat resep di ig yoenitaa ..cuma saya modif tidak pakai kuning telur, cuzz belanja bahan2 nya dan Alhamdullilah berhasil...simple dan gampang buatnya. 1 resep bisa jadi 2 box dan rasanya maknyuss..thx resepnya bunda#PejuangGoldenApron3
-
Nobake Tiramisu Nobake Tiramisu
Ceritanya mau bikin kue ultah yg unik tapi ekonomis setelah melihat berbagai inspirasi di YouTube akhirnya saya memutuskan untuk membuat tiramisu yg simple tapi nagihh yuk dicoba let's cook 🍰 #resolusi2019#berburucelemekemas
-
38. Tiramisu Egg Drops Ekspress 38. Tiramisu Egg Drops Ekspress
Anak pertamaku mau ulang tahun dan request minta dibuatkan tiramisu birthday cake. Karena ga mau repot lantas ku cari resep yang praktis. Pikihanku jatuh pada resep dari Dewa Ayu. Kadilah ku eksekusi sore hari sepulang kerja. Alhasil semua suka dan request lagi😄🥰#PejuangGoldenBatikApron
-
Classic Tiramisu (Eggless) Classic Tiramisu (Eggless)
Tertarik bikin tiramisu ini awalnya gara2 guru les perancis saya cerita mulu klo dia suka bikin tiramisu di rumah 😅 maklum ya, krn beliau keturunan perancis-italia. Jadinya saya kena racun, searching lah resep authentic tapi tanpa alkohol dan telur (ini sih krn pas nggak punya mixer aja disini 🤣). Menurut tips beliau, tiramisu ini bagusnya disimpan di kulkas semalaman (12-24 jam), penggunaan keju mascarpone jangan diganti. Kopi yang dipakai lebih bagus espresso, tapi kalo nggak ada mesinnya bisa pake kopi hitam seduh biasa asal jangan yang instant. Disini saya coba pake cold brew homemade (tautan resep ada ya), dan sedikit tambahan essens kopi supaya menguatkan rasa kopinya. Krn ini tanpa coffee liqueur, kahlua, atau wine. Bisa dicoba yuk 😄 dijamin nagih,, lebih hemat bikin sendiri dapet banyak puas makannya 😋Sumber: fedbysab.com#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Tiramisu dessert box praktis Tiramisu dessert box praktis
Kemarin si anak bungsu ultah,dia pengin bagi2 kue ke temen2 dekatnya & siap mau bantuin.Akhirnya si emakpun usul bikin tiramisu dessert box aja yang praktis,sekalian isi resep minggu ini untuk #PejuangGoldenBatikApron
Komentar