Homemade Dumpling Wrappers

Fitria N
Fitria N @fitrians_
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Bismillah
Udah lama pengen bikin dimsum/gyoza. Sebelum bebikin isian, nyicil bikin kulitnya dulu pake resepnya mba Fitri Sasmaya. Dan bikin kulit ini dibantuin pak suami yg pengen belajar gilas kulitnya, jadilah itu kulit tebal tipis tebal tipis 😂. Tak apalah yaa namanya jg belajar 🤭
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#AksiDutaRecook
#Dutarecookpangkalanbun
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grtepung serba guna
  2. 20 grtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. 120 mlair panas
  6. Secukupnyamaizena (saya 1 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tapioka, garam, dan minyak sayur. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk

  2. 2

    Tambahkan maizena sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan selama 30 menit

  3. 3

    Uleni sebentar, kemudian bentuk memanjang/lonjong. Potong-potong menjadi 23 bagian

  4. 4

    Gilas menggunakan roling pin menjadi bentuk bulat. Saya menggunakan ring cutter cookies diameter 10cm. Taburi dengan tepung tapioka antar dumpling agak tidak saling menempel. Simpan di wadah kedap udara. Siap digunakan untuk kulit gyoza ataupun untuk kulis siomay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Dapoer Mbak Yul
Dapoer Mbak Yul @dapoermbakyul_90
Kulit ini bisa disimpan beku atau tidak kak?
Pengen bikin buat simpan beku. Saya pernah bikin pakai resep lain pas disimpan beku jadinya rusak. Mohon info ya🙏

Ditulis oleh

Fitria N
Fitria N @fitrians_
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Resep Serupa