Bolu pisang karamel tanpa telur (tanpa mixer+t.soda+t.oven)

Ani
Ani @VIANDA_KITCHEN

Beberapa hari yang lalu baru saja membuat bolu karamel sarang semut, nah kali ini karena sediaan buah pisang dikulkas banyak maka buatlah bolu ini. Kenapa saya bilang bolu pisang karamel karena bolu pisang ini berasa ada rasa karamel manisnya gt dan tetap ada rasa buah pisangnya. Resepnya recommended banget dengan bahan yg simpel tapi bisa dibuat bolu dengan rasa yg uenaaak seperti ini. Resep sy dpt dr yt bunda chalista. O ya krn sy gak suka manis, takaran gula sy kurangi ya. Saya modifikasi sedikit resepnya juga dengan penambahan susu bubuk.

Bolu pisang karamel tanpa telur (tanpa mixer+t.soda+t.oven)

Beberapa hari yang lalu baru saja membuat bolu karamel sarang semut, nah kali ini karena sediaan buah pisang dikulkas banyak maka buatlah bolu ini. Kenapa saya bilang bolu pisang karamel karena bolu pisang ini berasa ada rasa karamel manisnya gt dan tetap ada rasa buah pisangnya. Resepnya recommended banget dengan bahan yg simpel tapi bisa dibuat bolu dengan rasa yg uenaaak seperti ini. Resep sy dpt dr yt bunda chalista. O ya krn sy gak suka manis, takaran gula sy kurangi ya. Saya modifikasi sedikit resepnya juga dengan penambahan susu bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 100 grpisang (me: 150gr pisang ambon)
  3. 150 grgula pasir (me: 130gr)
  4. 250 grtepung terigu
  5. 2 sdmsusu bubuk (tambahan dr sy sendiri)
  6. 1 sdtsoda kue
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 4 sdmminyak sayur
  9. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan buah pisang dengan gula pasir sampai halus. Tambahkan sedikit demi sedikit air dan campuran bahan kering (tepung+soda kue+baking powder+susu bubuk) secara bergantian. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Setelah tercampur rata maka adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti pada gambar dibawah ini)

  3. 3

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan cetakan bolu dan lapisi dengan kertas bolu

  4. 4

    Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh smp peres saja (supaya adonan bisa mekar).Kukus adonan selama kurleb 20 menit. Jgn lp tutup kukusan dilapisi serbet ya.

  5. 5

    Setelah 20 menit buka tutup kukusan, matikan apinya dan biarkan sebentar dikukusan dan angkat bolu yg telah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani
Ani @VIANDA_KITCHEN
pada
Channel YouTube: VianDa Kitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

gede dodik prabawa
gede dodik prabawa @cook_dodik3
Satu adonan ini dapat berapa biji mbk?

Resep Serupa