Pempek tanpa ikan

Chuma Cooking
Chuma Cooking @C2_ChumaCooking
Sidoarjo

Resep sederhana menggunakan bahan-bahan seadanya di rumah

Pempek tanpa ikan

17 orang berencana membuat resep ini

Resep sederhana menggunakan bahan-bahan seadanya di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan pempek
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap rasa
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 3 siungbawang putih di haluskan
  7. 6 sdmtepung tapioka
  8. 100 mlair
  9. 2 butirtelur
  10. Bahan cuko
  11. 3 siungbawang putih
  12. 12 bijiCabai rawit (sesuai selera)
  13. 3 bijicabai merah
  14. 125 grgula merah
  15. 1 sdmasam jawa (bisa di ganti dengan cuka)
  16. 1std garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan air. Masak sampai menggumpal

  2. 2

    Matikan api, tambahkan 1 butir telur dan aduk. Lalu tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis

  3. 3

    Kocok lepas 1 butir telur sebagai isian. Bentuk pempek menjadi 2 bentuk seperti pada gambar

  4. 4

    Rebus sampai mengambang, dan goreng

  5. 5

    Haluskan bahan cuko, kecuali asam jawa. Kemudian larutkan asam jawa dan tambahkan pada bumbu, lalu masak sampai agak mengental dan saring

  6. 6

    Potong pempek lalu taburi dengan cuko. Pempek siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chuma Cooking
Chuma Cooking @C2_ChumaCooking
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa