اخلط جميع المكونات عدا الدجاج والفطر ثم تبل قطع الدجاج واتركها لمدة ساعة لتتشرب التتبيلة

ضع القطع في أسياخ خشبية مع الفطر واشويها في الفرن.

اللهم صل وسلم وبارك وأجز سيدنا ومولانا محمد وآل سيدنا ومولانا محمد